Wenig Zeit zum Kochen bedeutet nicht, auf abwechslungsreiche und ausgewogene Mahlzeiten verzichten zu müssen. Dieses Kochbuch konzentriert sich auf Gerichte, die in höchstens 20 Minuten auf dem Tisch stehen und mit wenigen, unkompliziert erhältlichen Zutaten auskommen. Damit rückt eine alltagstaugliche Küche in den Mittelpunkt, die Schnelligkeit mit bewusster Ernährung verbindet.

In Fast Food versammelt Jamie Oliver mehr als 120 Rezepte mit maximal zehn Zutaten. Von Fischauflauf und Gnocchi bis zum Lamm Auberginen Eintopf reicht die Auswahl, ergänzt durch praktische Küchentricks, Möglichkeiten zum Zeitsparen und fleischlose Alternativen. Viele Gerichte sind so zusammengestellt, dass sie sich gut in eine ausgewogene Ernährung integrieren lassen und auch an arbeitsreichen Tagen ohne großen Aufwand frisch zubereitet werden können.

Das Buch richtet sich an Leserinnen und Leser, die im Alltag wenig Zeit zum Kochen haben und dennoch Wert auf selbst zubereitete Mahlzeiten legen. Es eignet sich für Berufstätige, Familien und Kochanfänger ebenso wie für alle, die neue Ideen für eine schnelle, unkomplizierte und vielseitige Küche suchen.

Gesunde Ernährung muss nicht von Verzicht geprägt sein. Jamie Oliver stellt stattdessen Genuss, Vielfalt und eine ausgewogene Versorgung mit Nährstoffen in den Mittelpunkt. Sein Ansatz verbindet bewusstes Essen mit der Frage, wie Ernährung zu mehr Energie und einem insgesamt gesünderen Alltag beitragen kann.

Das Kochbuch versammelt 120 Rezepte, die sättigende und nährstoffreiche Zutaten mit unkomplizierter Zubereitung verbinden. Ergänzt werden sie durch 50 praktische Hinweise für einen gesünderen Lebensstil sowie einen zweiwöchigen Ernährungsplan mit drei Mahlzeiten pro Tag. Dabei geht es nicht um kurzfristige Diäten oder strenge Regeln, sondern um Gewohnheiten, die sich dauerhaft in den Alltag integrieren lassen.

Das Buch richtet sich an Leserinnen und Leser, die ihre Ernährung bewusster gestalten möchten, ohne dabei auf Genuss und abwechslungsreiche Mahlzeiten zu verzichten. Es eignet sich für alle, die neben neuen Rezeptideen auch praktische Orientierung für einen ausgewogenen Lebensstil und einen unkomplizierten Einstieg in eine gesündere Ernährung suchen.

Gutes Essen muss weder kompliziert noch zeitaufwendig sein. Yotam Ottolenghi knüpft an die Idee seines erfolgreichen Kochbuchs SIMPLE an und zeigt erneut, wie sich intensive Aromen und abwechslungsreiche Gerichte mit einer unkomplizierten Zubereitung verbinden lassen. Im Mittelpunkt steht eine Küche, die auch in einen vollen Alltag passt und dennoch Raum für Genuss lässt.

SIMPLE TOO versammelt 135 Rezepte vom Frühstück bis zum Abendessen. Manche stehen in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch, andere benötigen nur einen Topf oder lassen sich bequem vorbereiten. Ottolenghis charakteristische Kombinationen aus Gewürzen, Gemüse und unterschiedlichen kulinarischen Einflüssen treffen dabei auf klare Abläufe und praktische Lösungen für die tägliche Küche.

Das Buch richtet sich an Leserinnen und Leser, die Ottolenghis aromatische Küche schätzen und nach unkomplizierten Rezepten für den Alltag suchen. Es eignet sich ebenso für Fans von SIMPLE wie für alle, die mit überschaubarem Aufwand abwechslungsreich kochen und dabei neue Geschmacksrichtungen entdecken möchten.

Aromatische Küche und unkomplizierte Zubereitung müssen kein Widerspruch sein. Yotam Ottolenghi zeigt in diesem Kochbuch, wie sich seine charakteristischen Aromen und überraschenden Kombinationen mit einfachen Abläufen verbinden lassen. So entstehen Gerichte, die auch dann gelingen, wenn wenig Zeit bleibt oder nur wenige Zutaten zur Verfügung stehen.

SIMPLE versammelt 120 Rezepte, die nach sechs unterschiedlichen Kriterien für einfaches Kochen entwickelt wurden. Manche sind in weniger als 30 Minuten fertig, benötigen höchstens zehn Zutaten oder lassen sich gut vorbereiten. Andere entstehen aus Vorräten, brauchen kaum Aufmerksamkeit oder sind einfacher zuzubereiten, als es zunächst scheint. Von Lamm Feta Bällchen bis Harissa Tofu reicht das Spektrum einer Küche, die Alltagstauglichkeit mit Ottolenghis unverwechselbarer Aromatik verbindet.

Das Buch richtet sich an Leserinnen und Leser, die abwechslungsreich und geschmacksintensiv kochen möchten, ohne dafür lange in der Küche zu stehen. Es eignet sich für Ottolenghi Fans ebenso wie für alle, die unkomplizierte Rezepte für den Feierabend, neue Ideen für die Vorratsküche und überraschende Geschmackskombinationen suchen.

Kochen darf unkompliziert, üppig und manchmal auch ein wenig unvernünftig sein. Max Strohe verbindet in seinem ersten Kochbuch die Erfahrungen aus der Spitzengastronomie mit einer Küche, bei der Geschmack und Genuss wichtiger sind als Perfektion. Klassiker stehen dabei ebenso im Mittelpunkt wie überraschende Kombinationen und persönliche Interpretationen.

Dirty Bistro versammelt Rezepte von Kalbs Cordon bleu und Gnocchi Cacio e Pepe über Lachs Ceviche und Bouillabaisse bis zu Donuts und Frozen Yoghurt. Strohe bewegt sich zwischen französischer Bistroküche, Comfort Food und moderner Gastronomie, ohne sich auf eine Richtung festzulegen. Ergänzt werden die Rezepte durch persönliche Geschichten und Gedanken über das Kochen, Kreativität und seinen eigenen Weg in der Gastronomie.

Das Buch richtet sich an Leserinnen und Leser, die kräftige Aromen, großzügige Gerichte und eine Küche mit eigener Handschrift schätzen. Es eignet sich für ambitionierte Hobbyköchinnen und Hobbyköche ebenso wie für alle, die Max Strohes unkonventionellen Zugang zum Kochen kennenlernen und sich zu neuen Ideen jenseits klassischer Kochbuchregeln inspirieren lassen möchten.